本日もお風呂日和【おいしい幸せ】

プチトリップ　茶粥と小鯛雀寿司

美人の湯・龍神温泉・元湯へのプチトリップ、温泉のつぎに楽しみだったのは、やっぱり食事【^^;】。 お昼は、龍神村にある道の駅「木族館」で茶粥定食。お腹にズシンとこない軽さ、番茶で炊き込んだ素朴な味は温泉に入る前にはピッタリ。「木族館」は、日高川を見おろせる眺望のいいテラスで木のテーブルと椅子に腰かけ...

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待ち時間の演出　ルポンドシェル

「ゆっくりとお昼でも食べながら...というのはいかがでしょうか？」そんなウレシイ打合せ時間をいただきました。お仕事がらもあって食通の方。なので、大阪の老舗、「ルポンドシェル」へ。スモークサーモンの燻製の香りがたつスープからピスタチオが香ばしいデザートまで、香りが印象にのこる、繊細なお料理でした。「ル...

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金魚ぇ～～きんぎょ♪

母のお見舞いにと、奈良に住む友だちから、和菓子をいただきました。 　金魚ぇ～～～きんぎょっていう、落語できいた金魚売りの声を、思い出した羊羹！ちょっと冷やして食すると、ツルンッとしてほのかで上品な甘さがひろがる。「かわいそう」とか言いながら、デメキンのアタマもカポッと。ご相伴の幸せを堪能しました。あ...

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ますのすし

母のお見舞いにと、石川県加賀市に住む友だちが、北陸名物・鱒の押し寿司を送ってくれました。わたしは、あの名物駅弁「ますのすし」が大好き。これはご相伴とばかり、イソイソと実家へ。木箱に敷き詰められた笹の葉を開くとコーラルピンクの美しい切り身がのぞいてもーすっごくいい香りが！あの「駅弁ますのすし」とは、月...

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三田肉は炭火で

吉兆事件で騒がれた、あの但馬牛・最上級の「三田肉」を、な・ん・と・ＢＢＱで、たらふく食べました。 口に広がるジューシーさ、冷めてもおいしい。シンプルに塩＆コショウで食べると、味がよくわかる。パッカーーンと晴れた連休のとある日。お誘いくださったのは、イベントプロデューサーの方、兵庫県但馬地方にある、ご...

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