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本日もお風呂日和

トルコ風呂とトルコライス♪

2014年6月14日 06:00

グリル・マルヨシの長崎風トルコライス

グリル・マルヨシさん「長崎風トルコライス」に驚きました!

ピラフにドミグラスソースがかかった豚カツがのっかって、
ナポリタンスパゲティとポテトサラダまで。
昭和の洋食が出揃ったみたい・・・

「長崎風トルコライス」という名前も気になって調べると↓
「トルコ風呂」につながるエピソードがでてきました。

=========================

トルコライスまたはトルコ風ライスは、日本の洋食屋等で供される、
一皿に盛りつけられた洋風盛り合わせ料理の一種。

主に長崎市を中心とした長崎県に多く、大阪市、神戸市にも
「トルコライス」という名称の料理が存在し、それぞれ内容は異なる。
          :
命名も含めて発祥は不明。長崎で1950年代に出現したと見られるが、
初めて考案したと主張する店が複数存在している。
          :
「トルコ風呂」由来説
1958年(昭和33年)、長崎市で「レストラン元船」を経営していた
松原三代治氏が、彩り良い着物の女性の後ろ姿を見ていて、
新しい料理のアイデアや盛り付け方法を思い付いた。

ちょうどその頃、(売春防止法制定で赤線が廃止され)
トルコ風呂が人気を呼んでいた。それにあやかり、
「うんと精力をつけて頑張ってほしいから」という理由で、
彼がトルコライスと命名したという。

(参照 ウィキペディア|トルコライス)

=========================


「トルコ風呂」とは、アメリカ発の箱型スチーム・バス、
箱の中に入って首だけ出す蒸し風呂のこと。

そのルーツは、ロシアのバニアと呼ばれる
フィンランドのサウナと同じような風呂で、
ロシア系ユダヤ人のアメリカ移住の頃に始まります。

19世紀末、バニアを蒸し風呂にし、
経済的な箱型スチーム・バスに仕立てて商業化。
オリエンタルなイメージをアピールするために、
「トルコ風呂」とネーミングされました。

トルコとはまったく関係なく・・・ (^^;)

日本に輸入された「トルコ風呂」は、名前をそのままつかい、
お風呂に入るお客さんにサービスをする女性がつきました。

その後、個室用の「トルコ風呂」ができると、
風俗産業へと変わり始め
サービスする女性はトルコ嬢とよばれて大ブームに。

トルコとはまったく関係なく・・・ (^^;)

この状況にトルコ大使館は、協会に名前の変更を要請、
ソープランドという名前に変わったとか。

それにしても・・・

イスラム教徒の国で豚肉を食べないのに、
豚カツがのった「トルコライス」があり、
「トルコ風呂」と名づけられた果てに風俗産業に...
トルコにしたら迷惑ですよねぇ (^^;)


★★★こっちの↓記事もあるよ ★★★

INAXさんから「湯浴みの雑学」

"テルマエロマエⅡ" 観ました!

温泉芸者でお風呂に入る♪

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投稿日(2014年06月14日)| カテゴリー(お風呂つながり)

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コメント(6)

トルコ風呂

名前は有名ですが
経験した人は少ないのではないでしょうか?

私が生まれた年、昭和33年なんですね!

56年前ですかぁ~

あぁ、歳がばれてしまいましたね 笑

> ななみのばあさん さん(コメント投稿日時 2014年6月19日 06:03)

ななみのばあさん、こんにちは! いつもコメントありがとう♪
経験した人は、もっと年上で80歳代かな... (^^)
きっと今はお爺ちゃん&お婆ちゃんになっておられますね。

> お風呂アドバイザー おかきた’まり さん(コメント投稿日時 2014年6月19日 09:48)

トルコ風呂といえば、劇中の会話に出てくるのでシャーロキアンには有名です。
ビクトリア朝時代のロンドンにもあったらしく、蒸気を使った公衆浴場とか!?

> mich2 さん(コメント投稿日時 2014年6月30日 09:51)

mich2さん、こんにちは!
NHKのTV「シャーロックホームズの冒険」はファンなんだけど、
原作は読んでなくって、、、どんな風に出てくるんだろ・・・
でもトルコのお風呂はイスラム世界から伝わったハンマーム(ハマムとも呼ぶ)で
蒸し風呂とは違うけど、多人数が入る公衆浴場です。

> お風呂アドバイザー おかきた’まり さん(コメント投稿日時 2014年6月30日 12:18)

そうです、hammam。
ワトソンが好きで行ってきたって話にホームズが否定的なコメントするのと、2人とも目がないので一緒に行った的な話が出てくるのと同じ年の話なのですけど(^^;
(ドイルの設定は場当たり的なことも多くて(^^;)
他にも何度か出てくる気が。
研究本だと当時のトルコ風呂の様子とかって資料画があった気がしますが、しばらく本をくくった紐を解いてない…(^^ゞ

> mich2 さん(コメント投稿日時 2014年6月30日 21:12)

mich2さん、こんばんは!
二人の雰囲気が浮かんできそう…(^^;;
あの当時のイギリスってオリエンタルな物事に
興味シンシンだったんでしょうね。
ん? まだ紐解いてないって、帰国して◯ヶ月は…(^^)

> お風呂アドバイザー おかきた’まり さん(コメント投稿日時 2014年6月30日 21:23)

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