本日もお風呂日和
立冬 おでん鍋
2007年11月 8日 12:18
今日は立冬。いよいよ冬の訪れをつげる最初の節気。
わたしの住む大阪は、銀杏並木の葉が舞いだして、
アスファルトが目にしみるグレイの街へ。
冬来るといえば楽しみは、ほかほか鍋…。
先日、 Instruction 研究会グループ仲間の
パーティででたのは、おでん鍋。
「おでん」だけでも、お汁じゅるじゅる、あったかなのに、
土鍋に入って more ほっこり【^^】。
ねぎを散らしていただきました。
うちは、母が大阪の人なので、「おでん」といえば
濃口醤油をつかって甘辛く煮る「かんとだき＝関東煮」。
土鍋は使わずに、大きな鍋で煮こむ料理でした。
はじめての「おでん鍋」は、
仲間の温かさといっしょに、新鮮でした♪
わたしの住む大阪は、銀杏並木の葉が舞いだして、
アスファルトが目にしみるグレイの街へ。
冬来るといえば楽しみは、ほかほか鍋…。
先日、 Instruction 研究会グループ仲間の
パーティででたのは、おでん鍋。
「おでん」だけでも、お汁じゅるじゅる、あったかなのに、
土鍋に入って more ほっこり【^^】。
ねぎを散らしていただきました。
うちは、母が大阪の人なので、「おでん」といえば
濃口醤油をつかって甘辛く煮る「かんとだき＝関東煮」。
土鍋は使わずに、大きな鍋で煮こむ料理でした。
はじめての「おでん鍋」は、
仲間の温かさといっしょに、新鮮でした♪
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