硬水で米づくり

「佐渡海洋深層水」が、お土産屋に売ってたいたのですが、 何段階か硬度が分けてありました。 ・・・そんな投稿を【洗いの殿堂】にいただきました。 昨日発行のメルマガ【洗いの殿堂通信】 水の硬度の話にリターンしてくれたものです。 ちょっとググッてみると、 佐渡の海洋深層水でつくるコシヒカリ「海舞・うまい」...

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小雪　さくら紅葉

今日は小雪。冬の入口で、まだ寒さも厳しくなく、 大雪もこないという意味。 でも、、、長野県飯山市の友だちは「小雪ですが、こちらは大雪です」。 除雪車が出て大変な騒ぎになっているとのこと。 ご苦労がないことを願っています。 わたしの住む大阪では、気温がグッと下がってきたけれど、まだ紅葉のとき。 今朝も...

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パートタイム田舎暮らしと自然

ふだんは都会に暮らし、ときどき田舎に帰る、二重生活ならぬ 二住生活をパートタイム田舎暮らしと呼んで楽しく話しています ･･･そんな投稿を【洗いの殿堂】にいただきました。 １９５０年代生まれ、通勤時間のムダから早く逃れたい 自然大好きな中年男性。いわゆる中古カメラマニアといわれる一人だとか。 四季の写...

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赤福事件と温泉爆発事故

先週は、仕事仲間が、大ッ好きな奈良の 「だんご庄」のお団子をもって来てくれました。 お団子食べたべ、「赤福」の食品偽装事件が話しにでて・・・ 「よ～考えたら、日持ちのしないお菓子が、どこに行っても、いつも、山積みになってて 買えるほうが、おかしい。そんなことを望むほうが矛盾してるなぁって、 母と言う...

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暖簾（のれん）とブランド

大阪のおばちゃんの吉兆コメントで思い出したこと… 御堂筋にアルマーニの大きなショップがオープンしていて、 ＣＡＳＳＩＮＡショップ&カフェができたころ、 塩昆布の老舗・小倉屋山本の方とお知り合いになりました。 小倉屋山本は、山崎豊子さんのベストセラー小説「暖簾（のれん）」の舞台となった店。そし...

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吉兆と大阪のおばちゃん

「吉兆」事件をどう思いますか？ ＴＶの街頭インタビューに答える 大阪のおばちゃんの言葉が飛びこんできました。 「吉兆さんは、店が暖簾（のれん）忘れてはる。 板場も誇りを忘れてはるわ」。お見事、おばちゃん！！ 自分も大阪おばちゃんなのを棚上げして拍手【^^;】。 前職のオフィスは料亭・吉兆本店のすぐ近...

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アクアポリンとお風呂

ＮＨＫ「サイエンスZERO」で、気になるレポートがありました。 人のカラダには、アクアポリンという、水を通す管のような役目をする、 カラダを潤すタンパク質があるのだとか。 ”人のカラダの６０％は水。 でも、水をはじく脂質でおおわれた細胞に、 どうやって水が出入りできるのかは、大きな謎でした。 アメリ...

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女子の楽しみ♪コスメ

新しいコスメを買いました。わたしには、めったにない女子の楽しみ♪ デパートの化粧品売り場で、 ザ･メーキャップの口紅とグロスをゲット。ここのは、品質がいいし、 持ってると女性な気分にしてくれるパッケージが好き。 ついでに、かわいい美容部員さんに、もちょっと色っぽくするメイクをしてもらい遊んできました...

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女性建築家のバスルーム

先日ご紹介した Instruction 研究会のパーティは、 兵庫県西宮市甲陽園にあるルーミンリフォーム女性オーナー一家のショールームをかねた自宅でした。 あの日、「おでん鍋」シェフだった彼女は、 自称・おかんと笑う企業家スピリットいっぱいの女性建築家。 仕事のパートナーでもあるご主人とつくった家は...

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立冬　おでん鍋

今日は立冬。いよいよ冬の訪れをつげる最初の節気。 わたしの住む大阪は、銀杏並木の葉が舞いだして、 アスファルトが目にしみるグレイの街へ。冬来るといえば楽しみは、ほかほか鍋…。 先日、 Instruction 研究会グループ仲間の パーティででたのは、おでん鍋。 「おでん」だけでも、お汁じゅるじゅる、...

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厳しい意見をいただける幸せ

この秋から、中小企業診断士として経営コンサルティングや 企業研修・コーディネート・セミナー講師の養成をする 上田実千代様が主催する Instruction 研究会に参加させてもらってます。 一昨日、わたしの始めての発表を聞いてもらいました。 さまざまなセミナーの講師を職業とする１０人に 時間をいただ...

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