硬水で米づくり

「佐渡海洋深層水」が、お土産屋に売ってたいたのですが、 何段階か硬度が分けてありました。 ・・・そんな投稿を【洗いの殿堂】にいただきました。 昨日発行のメルマガ【洗いの殿堂通信】 水の硬度の話にリターンしてくれたものです。 ちょっとググッてみると、 佐渡の海洋深層水でつくるコシヒカリ「海舞・うまい」...

『硬水で米づくり』

小雪　さくら紅葉

今日は小雪。冬の入口で、まだ寒さも厳しくなく、 大雪もこないという意味。 でも、、、長野県飯山市の友だちは「小雪ですが、こちらは大雪です」。 除雪車が出て大変な騒ぎになっているとのこと。 ご苦労がないことを願っています。 わたしの住む大阪では、気温がグッと下がってきたけれど、まだ紅葉のとき。 今朝も...

『小雪　さくら紅葉』

パートタイム田舎暮らしと自然

ふだんは都会に暮らし、ときどき田舎に帰る、二重生活ならぬ 二住生活をパートタイム田舎暮らしと呼んで楽しく話しています ･･･そんな投稿を【洗いの殿堂】にいただきました。 １９５０年代生まれ、通勤時間のムダから早く逃れたい 自然大好きな中年男性。いわゆる中古カメラマニアといわれる一人だとか。 四季の写...

『パートタイム田舎暮らしと自然』

赤福事件と温泉爆発事故

先週は、仕事仲間が、大ッ好きな奈良の 「だんご庄」のお団子をもって来てくれました。 お団子食べたべ、「赤福」の食品偽装事件が話しにでて・・・ 「よ～考えたら、日持ちのしないお菓子が、どこに行っても、いつも、山積みになってて 買えるほうが、おかしい。そんなことを望むほうが矛盾してるなぁって、 母と言う...

『赤福事件と温泉爆発事故』

暖簾（のれん）とブランド

大阪のおばちゃんの吉兆コメントで思い出したこと… 御堂筋にアルマーニの大きなショップがオープンしていて、 ＣＡＳＳＩＮＡショップ&カフェができたころ、 塩昆布の老舗・小倉屋山本の方とお知り合いになりました。 小倉屋山本は、山崎豊子さんのベストセラー小説「暖簾（のれん）」の舞台となった店。そし...

『暖簾（のれん）とブランド』

吉兆と大阪のおばちゃん

「吉兆」事件をどう思いますか？ ＴＶの街頭インタビューに答える 大阪のおばちゃんの言葉が飛びこんできました。 「吉兆さんは、店が暖簾（のれん）忘れてはる。 板場も誇りを忘れてはるわ」。お見事、おばちゃん！！ 自分も大阪おばちゃんなのを棚上げして拍手【^^;】。 前職のオフィスは料亭・吉兆本店のすぐ近...

『吉兆と大阪のおばちゃん』

アクアポリンとお風呂

ＮＨＫ「サイエンスZERO」で、気になるレポートがありました。 人のカラダには、アクアポリンという、水を通す管のような役目をする、 カラダを潤すタンパク質があるのだとか。 "人のカラダの６０％は水。 でも、水をはじく脂質でおおわれた細胞に、 どうやって水が出入りできるのかは、大きな謎でした。 アメリ...

『アクアポリンとお風呂』

女子の楽しみ♪コスメ

新しいコスメを買いました。わたしには、めったにない女子の楽しみ♪ デパートの化粧品売り場で、 ザ･メーキャップの口紅とグロスをゲット。ここのは、品質がいいし、 持ってると女性な気分にしてくれるパッケージが好き。 ついでに、かわいい美容部員さんに、もちょっと色っぽくするメイクをしてもらい遊んできました...

『女子の楽しみ♪コスメ』

女性建築家のバスルーム

先日ご紹介した Instruction 研究会のパーティは、 兵庫県西宮市甲陽園にあるルーミンリフォーム女性オーナー一家のショールームをかねた自宅でした。 あの日、「おでん鍋」シェフだった彼女は、 自称・おかんと笑う企業家スピリットいっぱいの女性建築家。 仕事のパートナーでもあるご主人とつくった家は...

『女性建築家のバスルーム』

立冬　おでん鍋

今日は立冬。いよいよ冬の訪れをつげる最初の節気。 わたしの住む大阪は、銀杏並木の葉が舞いだして、 アスファルトが目にしみるグレイの街へ。冬来るといえば楽しみは、ほかほか鍋…。 先日、 Instruction 研究会グループ仲間の パーティででたのは、おでん鍋。 「おでん」だけでも、お汁じゅるじゅる、...

『立冬　おでん鍋』

厳しい意見をいただける幸せ

この秋から、中小企業診断士として経営コンサルティングや 企業研修・コーディネート・セミナー講師の養成をする 上田実千代様が主催する Instruction 研究会に参加させてもらってます。 一昨日、わたしの始めての発表を聞いてもらいました。 さまざまなセミナーの講師を職業とする１０人に 時間をいただ...

『厳しい意見をいただける幸せ』