本日もお風呂日和
今年のうなぎは ひつまむし
2007年8月 7日 17:02
夏だ土用だ、うなぎ・ウナギ・鰻…なのに、
まだ食していなかったわたし。
立秋までにはと、友だちと うなぎランチ へ。
うなぎ料理といえば、愛知県のお仕事先の方から
ご馳走していただいて感激した
うなぎをお茶漬けで食べる「櫃まぶし」
もう一度、食べたいなー。
大阪でもとネットで探すと、
ちゃんと語っている店がありました。
東京でいえば築地にあたる
大阪の黒門市場すぐそばにあるうなぎおかやま。
ランチタイムを外していったのに、
常連さんらしいお客さんが、つぎつぎに来ます。
うなぎの焼き方を聞いたら、
「うちは、地焼きでっせ。そんなもん東京みたいに蒸しませんで」。
だから美味しい、と言外のコトバが伝わってきました。
ところで、大阪では、「うなぎ」のことを「まむし」といいます。
うなぎおかやまのメニューは、やっぱ大阪…
「ひつまむし」でした。【^^】
まだ食していなかったわたし。
立秋までにはと、友だちと うなぎランチ へ。
うなぎ料理といえば、愛知県のお仕事先の方から
ご馳走していただいて感激した
うなぎをお茶漬けで食べる「櫃まぶし」
もう一度、食べたいなー。
大阪でもとネットで探すと、
ちゃんと語っている店がありました。
東京でいえば築地にあたる
大阪の黒門市場すぐそばにあるうなぎおかやま。
ランチタイムを外していったのに、
常連さんらしいお客さんが、つぎつぎに来ます。
うなぎの焼き方を聞いたら、
「うちは、地焼きでっせ。そんなもん東京みたいに蒸しませんで」。
だから美味しい、と言外のコトバが伝わってきました。
ところで、大阪では、「うなぎ」のことを「まむし」といいます。
うなぎおかやまのメニューは、やっぱ大阪…
「ひつまむし」でした。【^^】
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