本日もお風呂日和

夏だ土用だ、うなぎ・ウナギ・鰻...なのに、
まだ食していなかったわたし。
立秋までにはと、友だちと　うなぎランチ　へ。


うなぎ料理といえば、愛知県のお仕事先の方から
ご馳走していただいて感激した
うなぎをお茶漬けで食べる「櫃まぶし」
もう一度、食べたいなー。

大阪でもとネットで探すと、
ちゃんと語っている店がありました。
東京でいえば築地にあたる
大阪の黒門市場すぐそばにあるうなぎおかやま。



ランチタイムを外していったのに、
常連さんらしいお客さんが、つぎつぎに来ます。

うなぎの焼き方を聞いたら、
「うちは、地焼きでっせ。そんなもん東京みたいに蒸しませんで」。
だから美味しい、と言外のコトバが伝わってきました。

ところで、大阪では、「うなぎ」のことを「まむし」といいます。
うなぎおかやまのメニューは、やっぱ大阪...
「ひつまむし」でした。【^^】