本日もお風呂日和
黒酢パワー信じます♪
2007年5月27日 10:42
奈良県吉野・ミヅホ社の吉野杉の桶で仕込む
伝統的な製造法でつくる玄米酢・くろず。
お酢は、鼻にツンとくるイメージなので、まず香りに驚き！
芳醇っていうのかしら、ふくいくとした香りがします。
吉野杉の桶仕込みがその秘密かな。
もちろん味も柔らかで上等。
お肉料理のときに、ほんの少～し入れて、
安いお肉も化けることを発見しました【^^;】
それから、黒酢つながりのマイブームは黒酢まる洗顔石鹸
洗顔後ほったらかし状態でも、ツッパリなしの保湿感。
あっ…手のひらが吸いつきそう…
黒酢は、健康医学社がずっと健康や美容にすすめています。
それに、お酢は、その殺菌効果で昔から洗顔に使われてきたとか。
黒酢の美肌効果は科学的な裏づけデータを探せません。
but
アミノ酸の宝庫といわれる黒酢、
昔の人から伝承されてきたパワーを信じるな～♪
ＰＳ：
香りのいいお酢といえば、フランス製の
マイユ・ラズベリー果汁入りワインビネガーも、
フルーティでお気に入り。
マリネにつかうと、ほんのりピンクに色づいて
キレイでおいしい。
これは、石鹸シャンプー派のリンスとしても人気があるみたい。
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» 酢の効用(ちらし寿司のレシピあれこれ)~のトラックバック（2007年6月22日 21:10）
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